Перец "ШИШИТО" (100ГР)

«ТокиоФиш» предлагает купить сладкий японский перец шишито. Его плоды небольшие и сморщенные, за что он получил шутливое название «морщинистый старичок».

Перец обладает приятным светло-зеленым оттенком. Плоды обычно собирают до того, как они полностью созреют и станут красными.

Вкусовые особенности и использование в кулинарии

Перец обычно сладкий, но примерно каждый десятый плод острый. Ученые до сих пор не могут объяснить причину этого необычного феномена.

Шишито – это излюбленное блюдо ценителей восточноазиатской кухни. Если Вы хотите, чтобы Ваш ресторан пользовался успехом у гурманов, добавьте блюда из этого перца в меню.

Шишито чаще всего запекают на гриле или жарят в растительном масле. Он подается горячим. Чтобы во время готовки плод не взорвался, его нужно проколоть.

Кроме того, перец можно использовать в качестве ингредиента темпуры и других традиционных японских блюд.

Советы шеф-повару: один из рецептов приготовления шишито

Процесс займет всего 15 минут. В результате Вы получите две порции вкуснейшего экзотического блюда.

Ингредиенты:

• 15-20 штук перцев;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• 1/2 столовой ложки сахара;
• 1/2 столовой ложки соевого соуса;
• 1/2 столовой ложки саке;
• кацуобуси по вкусу.

Ваши действия:

• промойте перец, срежьте плодоножки;
• налейте растительное масло в сковороду, нагрейте на слабом огне;
• уложите перцы, обжарьте до мягкости и золотистого оттенка;
• добавьте сахар, соевый соус и саке;
• тщательно перемешайте;
• добавьте кацуобуси, снова перемешайте;
• подавайте блюдо горячим.

Как мы работаем?

В «ТокиоФиш» можно делать оптовые и розничные заказы. Возможна доставка по столице и в другие регионы страны. Условия доставки обсуждаются с каждым клиентом отдельно. Они зависят от количества продукции, суммы заказа и удаленности от нашего склада.

Адрес для самовывоза: Москва, ул. Бережковская Набережная, д. 20, стр. 12. Заказать можно на сайте и по номеру: +7 (495) 730-50-03. Менеджер перезвонит Вам, чтобы уточнить детали заказа и условия транспортировки.