Гребешок "Хотатэ" 10/20

Морской гребешок хотатэ – это маленький двустворчатый моллюск. Свое имя он получил благодаря ребристым ракушкам. Формой они напоминают веер или гребень.

Интересный факт: у этого морского обитателя около 100 глаз. Все они очень малы – почти незаметны – и располагаются по кромке мантии моллюска.

Продукт популярен среди любителей «морской» кухни по всему миру. Заказать замороженную мякоть гребешка хотатэ прямо из Японии можно в «ТокиоФиш». На оптовом складе в Москве найдется достаточно экзотических продуктов для Вашего суши-сервиса или ресторана.

Особенности

Мясо морского гребешка хотатэ относится к деликатесным продуктам. Оно мягкое и приятное на вкус, немного сладковатое. После него остается необычное послевкусие.

Этот продукт намного полезнее, чем традиционные для нашей страны свинина, говядина и курица. Вот что он делает:

• понижает количество холестерина в крови;
• уменьшает риск онкологических заболеваний;
• нормализует работу мочеполовой системы;
• замедляет процессы старения;
• улучшает фигуру;
• способствует выработке эндорфина, поднимающего настроение;
• сглаживает последствия стресса;
• препятствует образованию атеросклерозных бляшек в сосудах.

В составе есть следующие полезные элементы:

• много белка;
• минералы – магний, йод, железо, фосфор, медь, цинк, марганец, кобальт;
• полинасыщенные омега-кислоты;
• поливитаминный комплекс (особенно большое количество В12).

Врачи рекомендуют продукт детям во время быстрого роста, когда для организма критически важен кальций.

Как готовить?

Лучше всего хотатэ подходит для приготовления суши и сашими. Его можно также запекать в духовке и подавать с гарниром – овощами, рисом или пастой. Маринованный гребешок со специями удивит Ваших посетителей своим необычным вкусом.

Почему «ТокиоФиш»?

Вся продукция заказывается прямо в Японии у проверенных поставщиков.

Свежее мясо моллюска замораживается лишь один раз. После этого оно размораживается только на Вашей кухне. В этом и есть основное достоинство продукции «ТокиоФиш» – сохранение свежести, насыщенного вкуса и пользы для здоровья.

Заказы принимаются из любых регионов России по номеру: +7 (495) 730-50-03.