Хоккигай

«ТокиоФиш» предлагает купить замороженное мясо хоккигай. Этот крошечный двустворчатый экзотический моллюск обитает в Восточной Азии у морских побережий и в пресных водоемах. Японцы, знающие толк в морских дарах, ежегодно вылавливают и съедают огромное количество хоккигай.

Откуда такая популярность?

Как и у большинства других морских обитателей, в мясе этого моллюска много полезного белка и почти нет углеводов. Такой состав делает его идеальным для диетического питания и поддержания стройной фигуры. Особенность белка хоккигай в том, что он быстро усваивается. Такое мясо можно включать в состав безуглеводных диет.

Кроме того, в нем есть много железа. Это полезно для людей с низким уровнем гемоглобина в крови.

Мякоть также содержит витамины Е и В, бета-каротин, калий, кальций, селен, цинк, магний и фосфор.

Вкусовые свойства

Вкус у хоккигай не совсем «морской». Он больше похож на вкус курицы, хотя в нем и есть «морские» нотки. Из него часто готовят суши и сашими. Продукт легко и быстро обрабатывается.

Мясо также можно тушить и жарить на гриле. Оно хорошо сочетается с рисом, овощами и различными соусами. Всевозможные заправки прямо из Японии можно приобрести в «ТокиоФиш».

Наши преимущества

Если Вы хотите включить в меню Вашего ресторана или суши-бара блюда из моллюска хоккигай, то у нас можно купить аутентичный японский рис, нори и другие необходимые ингредиенты. Мы продаем даже свежезамороженные овощи, которые выращиваются только в Стране Восходящего Солнца.

Такое нежное мясо не терпит небрежного обращения. Из-за резкой смены условий хранения оно может испортиться.

«ТокиоФиш» не допускает подобного. Все продукты доставляются свежими прямо в Россию без посредников. Для этого они подвергаются мгновенному замораживанию. Во время транспортировки и хранения на нашем московском складе продукция ни разу не размораживается. Это позволяет полностью сохранить ее уникальные свойства.

Заказы принимаются по номеру: +7 (495) 730-50-03. Возможна доставка. Адрес для самовывоза: Москва, ул. Бережковская Набережная, дом 20, строение 12.