Кальмар "Ака Ика" (Филе)

(0)

В наличии

Сегмент: Премиум

Вид: Замороженный продукт

Состав: Замороженное филе кальмара Ака Ика

Условия хранения: -18°С, Повторно не замораживать

Упаковка: Вакуумная индивидуальная упаковка

Срок годности: 12 месяцев (при температуре -18°С)

Точный вес 1 упаковки: На заказ

Страна производства: Япония

Цена указана за 1 кг товара

15 300 руб.

«ТокиоФиш» предлагает купить замороженное мясо ака-ика (летучий кальмар). Это необычный обитатель морских глубин. Он умеет выскакивать из воды и пролетать некоторое расстояние.

Даже в Японии, где добывают огромное количество самых разных морепродуктов, мясо этого моллюска считается редким и относится к премиум-классу.

Оно обладает особенным вкусовым оттенком и большей жесткостью, чем у других семейств кальмаров. Это обусловлено хорошо развитыми мышцами.

Полезные свойства

Мясо любого кальмара – это полезный и диетический продукт. Оно не содержит углеводов, способствующих набору веса. Зато в нем есть много белка. Он способствует укреплению мышц, оздоровлению сердечно-сосудистой системы, улучшает работу мозга.

В продукте также много полезных микроэлементов, витаминов разных и групп и других необходимых организму веществ. Например, в одной небольшой порции мяса кальмара содержится дневная норма селена.

Все это делает его намного ценнее курицы, говядины и других привычных нам мясных продуктов.

Что можно приготовить?

Основные блюда. Размороженную и очищенную мякоть можно сварить, пожарить на гриле, потушить или испечь. К ней подойдет любой гарнир – рис, макароны, лапша, свежие и тушеные овощи, картофель.
Салаты. Мясо превосходно сочетается с помидорами, огурцами, сельдереем и другими свежими овощами. Заправки также могут быть любыми – от растительного/оливкового масла до аутентичных японских соусов.
Супы. Для тех, кто любит вкусно поесть, но не хочет толстеть, это, пожалуй, лучший выбор. Бульон можно сварить отдельно, а затем добавить в него остальные ингредиенты. Так он будет более насыщенным.
Суши и сашими. Если не нравится рыбный вкус, то кальмар вполне удачно заменит рыбу. У него особенные вкусовые качества.