Кальмар «Сурими Ика»

(0)

В наличии

Сегмент: Премиум

Вид: Замороженный продукт

Состав: Замороженные тушки кальмара Суруми Ика

Условия хранения: -18°С, Повторно не замораживать

Упаковка: Вакуумная упаковка

Срок годности: 12 месяцев (при температуре -18°С)

Точный вес 1 упаковки: На заказ

Страна производства: Япония

Цена указана за 1 кг товара

11 900 руб.

«ТокиоФиш» предлагает купить замороженное мясо кальмара «Сурими-ика». Продукт закупается непосредственно в Японии, замораживается перед началом перевозки и больше не размораживается, пока не попадет к Вам на кухню. Мы сотрудничаем с ресторанами, барами и розничными магазинами по всей России.

Кулинарная ценность кальмара

Еще около 20 лет назад этот продукт считался в нашей стране экзотическим. Его было довольно сложно найти. Теперь он популярен в качестве сушеной закуски к пиву.

Однако это не единственное применение кальмара.

Мясо этого подводного обитателя тверже, чем у осьминога. При этом его нельзя назвать слишком жестким.

Кальмар может заменить традиционные виды мяса тем, кто стремится похудеть. Наиболее популярный способ приготовления в ресторане – варка. Размороженных и очищенных кальмаров опускают в слегка подсоленную кипящую воду и варят 5-7 минут.

Продукт готовится быстро, поэтому посетителям ресторана не придется долго ждать.

Гарнир может быть любым: рис, картофель, макароны, лапша, овощи и многое другое. Тушку можно нафаршировать, посыпать тертым сыром и запечь до хрустящей корочки.

Полезные вещества в составе

Много белка
Витамины В6, РР, Е, С
Полиненасыщенные жиры
Микроэлементы (фосфор, железо, медь, йод)
Калий
Селен

Регулярное употребление способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы и выведению из тканей солей тяжелых металлов. В составе полностью отсутствует холестерин.