Креветки "Ботан Эби" (XL, 1 кг)

«ТокиоФиш» предлагает купить креветки «Ботан эби». По-другому они называются гребенчатыми, а японское название переводится как «пион». Ракообразные получили его благодаря своему ярко-красному оттенку, похожему на цвет лепестков этого растения.

Отличительная особенность «Ботан эби» – крупные тушки (10-30 см). Японцы, как правило, предпочитают есть их сырыми и даже живыми.

Как приготовить?

Шеф-повара рекомендуют готовить эту особую разновидность креветок только после того, как тушка полежит пару часов на льду или в холодильнике. Так мясо становится более приятным и вкусным.

Из «Ботан эби» можно делать и сашими. Настоящий японский рис и нори станут отличными дополнениями к вкусовой палитре.

Продукт подходит в качестве основы для супа. Креветки великолепно сочетаются с бобами эдамамэ и бульоном из тунцовой стружки.

Если Вы не слишком торопитесь удивлять гостей своего ресторана необычными блюдами, то сделайте из «Ботан эби» салат. Добавьте в него помидоров, огурцов, зелени и оливкового масла. Любители русской кухни непременно оценят такую закуску.

Польза креветок для организма

Этот продукт относится к категории диетических. Он содержит много белка, мало жиров, и в нем нет углеводов. Его регулярное употребление не способствует увеличению веса. В мясе содержится много важных веществ:

• минералы – калий, кальций, фосфор, хром, цинк, сера, марганец, железо, медь, марганец, кобальт, молибден;
• большой комплекс витаминов: В (почти весь ряд), А, С, Е, Н;
• критически важные для здоровья жирные кислоты омега-3.

Преимущества «ТокиоФиш»

• Тесное сотрудничество с японскими поставщиками морепродуктов
• Тщательная проверка качества продукции, соблюдение санитарных и других норм
• Быстрая заморозка, которая позволяет сохранить первозданный вкус и полезные свойства мяса
• Всероссийский охват рынка – мы работаем с ресторанами, суши-барами и другими заведениями во всех регионах

Возможны розничные покупки на складе по адресу: Москва, ул. Бережковская Набережная, дом 20, строение 12.