Ама-дай (Красный амадау)

«ТокиоФиш» предлагает купить охлажденную рыбу ама-дай. По вкусу ее мясо похоже на мясо морского окуня, но филе намного мягче.

Главная отличительная особенность рыбы – съедобная чешуя. Именно из-за нее рекомендуется обжарка на сковородке (хотя другие способы приготовления тоже возможны). После обжарки чешуйки становятся хрустящими. Они обладают специфическим приятным вкусом, который удачно дополняет вкус мяса.

Полезные вещества

Мясо ама-дай богато белком, полезными жирами, жирными кислотами, витаминами и минералами. Оно подходит для диетического питания. В нем нет углеводов.

Преимущества «ТокиоФиш»

• Свежая охлажденная продукция. Чтобы сохранить вкусовые качества и полезные свойства рыбы, она охлаждается с помощью специального оборудования. Это продолжается в течение всего периода транспортировки и хранения. Для каждого вида продукции создаются специальные условия.
• Оптовые заказы у японских поставщиков. Мы сотрудничаем с производителями в Японии напрямую на постоянной договорной основе. Это проверенные рыбозаготовители, чья деятельность полностью легальна и лицензирована. Это значит, что в мясе нет болезнетворных бактерий, паразитов и токсичных химикатов.
• Большие возможности в России. Мы можем организовать доставку оптового заказа в Ваш ресторан или суши-бар в Москве или другом регионе России. Перевозка пищевых продуктов осуществляется строго согласно правилам и санитарным нормам. Оформить заказ можно на сайте через корзину.

Адрес для розничных покупателей и самовывоза: Москва, ул. Бережковская Набережная, д. 20, стр. 12.