Канпачи (Янтарный джек)

(0)

По предварительному заказу за неделю

Сегмент: Премиум

Вид: Охлажденный продукт

Состав: Филе рыбы Канпачи, в индивидуальной вакуумной упаковке, п/т

Условия хранения: 0 +4°С, Охлажденное, Не замораживать

Упаковка: Вакуумная индивидуальная упаковка

Срок годности: 10 дней

Точный вес 1 упаковки: На заказ

Средний вес продукции (1шт): 1 - 1,5 кг

Страна производства: Япония

Продукция известна под следующими названиями: Канпачи, Янтарный Джек, Амберджек, Kanpachi

Цена указана за 1 кг товара

12 750 руб.

Канпачи – это морская рыба, обладающая большой популярностью у любителей японских блюд. Тело рыбы украшает необычный «рисунок» в виде восьмерки. Рыба используется для приготовления как традиционных японских, так и привычных нам европейских блюд.
Мясо канпачи обладает мягким, нежным, необычным вкусом и тонким, приятным ароматом. Вместе с тем вкус и аромат ненавязчивы. Канпачи станет приятным гастрономическим открытием как для обычных любителей японской кухни, так и для тонких ценителей и гурманов.
Если вы хотите подавать канпачи в качестве основного блюда, то рыбу лучше всего порезать на небольшие кусочки и запечь. Печеное мясо канпачи прекрасно сочетается практически с любым гарниром, в том числе картофелем, рисом и тушеными овощами.

Если вы желаете внести нотку оригинальности в меню ресторана, то подавайте кусочки запеченной рыбы с омлетом в качестве гарнира.Такое сочетание непременно произведет положительное впечатление на посетителей Вашего заведения.
Из соусов к данному виду рыбы лучше всего подходит кисло-сладкий. Маленьким, но приятным дополнением станет немного базилика.