Сайори (Японская мойва)

(0)

По предварительному заказу за неделю

Сегмент: Премиум

Вид: Охлажденный продукт

Состав: Неразделанная тушка рыбы Сайори

Условия хранения: 0 +4°С, Охлажденное, Не замораживать

Упаковка: Вакуумная индивидуальная упаковка

Срок годности: 10 дней

Точный вес 1 упаковки: На заказ

Средний вес продукции (1шт): 0,1 - 0,2 кг

Цена за 1 кг: 6500 руб

Страна производства: Япония

Продукция известна под следующими названиями: Сайори, Японская мойва (сем. Полурыловые)

Цена указана за 1 кг товара

6 500 руб.

-
+

«ТокиоФиш» предлагает купить сайори (по-другому – японский полурыл, сарган и рыба-игла). Эта разновидность рыб обитает в тропическом и субтропическом поясах. В ее мясе содержится довольно много жира, но оно достаточно легко переваривается.

Полезные вещества

В мясе сайори содержатся следующие нужные человеку элементы:

  • витамины: А, Е, В1, В2, В6, В12;
  • минералы – бром, йод, селен, фтор, железо, цинк, магний, натрий;
  • 17% белка;
  • 5,5% жира.

Регулярное употребление мяса рыбы-иглы рекомендуется даже людям, склонным к ожирению.

Способы приготовления

Одно из преимуществ рыбы-иглы в том, что она легко чистится: в ее теле крайне мало костей. Она обладает приятным, но ненавязчивым вкусом. Поэтому ее ценят и обычные любители вкусно перекусить, и привередливые гурманы.

Излюбленный способ готовить сайори – это копчение. Копченое мясо станет отличной закуской к пиву.

Из нее также можно варить насыщенный, питательный бульон. Он обладает приятным зеленоватым оттенком за счет пигмента биливердина в немногочисленных костях.

Сарган станет отличной основой для супа или салата. Он хорошо сочетается с различными соусами, специями и приправами.

Чтобы сделать вкусовую палитру богаче, можно пожарить сайори с овощами – морковью, луком, томатами и перцем.

Преимущества «ТокиоФиш»

  • Тесное взаимодействие с японскими поставщиками рыбы
  • Оптовые и розничные продажи
  • Надлежащие условия хранения охлажденной продукции
  • Различные способы оплаты
  • Доставка по Москве и в регионы
  • Возможность постоянного сотрудничества (для ресторанов, суши-баров, розничных магазинов)

Выгодные предложения от TokyoFish

0