Икра тобико юдзу "Koyuyou" (500 гр)

Икра тобико юдзу «KOYUYOU» (500 г)

В приготовлении японских блюд далеко не последнюю роль играют декоративные ингредиенты. «ТокиоФиш» предлагает купить икру тобико юдзу «Koyuyou».

Что это такое?

Тобико – это икра летучей рыбы, которая в изобилии обитает у японских берегов. В других странах, в том числе в России, до недавнего времени было сложно найти в ресторанах ее мясо или икру.

Сейчас ситуация лучше, но во многих суши-барах вместо свежего продукта подается сухой. Он не так вкусен, хотя по виду мало чем отличается.

На складе «ТокиоФиш» всегда есть свежезамороженная икра тобико. Для этого используется технология мгновенной заморзки. Что она дает?

• Структура оболочки и содержимого икринок не меняется. Поэтому икра остается хрустящей, за что особенно ценится настоящими знатоками японской кухни.
• Вкусовые свойства остаются такими же, как до заморозки. Чтобы придать продукту специфический вкус, используется специальный японский соус, созданный несколько столетий назад.
• Ни одно из полезных веществ не утрачивается. Тобико содержит много животных белков и жиров, витамины А, В, С и D, калий, фосфор, кремний и йод.

Такое сочетание веществ делает продукт исключительно полезным для организма. Если есть его в небольших количествах регулярно, то он восстановит силы, бодрость и общий тонус. Нервная система и иммунитет укрепятся.

Для чего используется икра тобико?

Она применяется для украшения блюд. Это могут быть несколько ярких икринок или их тонкий слой на суши или роллах.

Чтобы придать икре яркий, но естественный цвет, используются природные пигменты, например юдзу.

Преимущества «ТокиоФиш»

• Сотрудничество с ответственными японскими компаниями
• Работа без посредников
• Разумные цены на деликатесы из Японии
• Возможность быстрого заказа на сайте
• Хранение и перевозка в соответствии с санитарными нормами
• Доставка по Москве и в другие регионы страны
• Регулярные поставки в оптовые рестораны и суши-бары на договорной основе
• Оплата банковской картой или наличными (на выбор покупателя)