Хамачи (Желтохвост, филе лойн)

Рыба хамачи: филе лойн

Компания «ТокиоФиш» предлагает владельцам ресторанов, кафе, суши-баров и розничных магазинов купить филе лойн рыбы хамачи (лакедра, желтохвост).

Это стайная порода рыбы. Ее мясо принято считать деликатесным. Она обитает близко к берегу. Средняя взрослая особь весит примерно 1 кг. В Японии желтохвоста выращивают в специальных искусственных водоемах. Из его мяса готовят самые разные блюда:

• суши и роллы;
• сашими;
• консервы;
• жареное рыбное филе с заправками, овощами и гарниром (картофель, лапша, рис и т.д.);
• морские салаты;
• супы.

Интересный факт: лакедра – один из культурных символов Страны Восходящего солнца. Считается, что эта рыба – источник удачи.

Поскольку для желтохвоста непросто создать условия и, тем более, отлавливать в море, его мясо нелегко найти в российских магазинах и ресторанах.

В компании «ТокиоФиш» купить филе хамачи лойн можно в любое время года. Мы поставляем его в суши-рестораны и розничные магазины по Москве и в другие регионы. Если Вы хотите забрать заказ сами, это можно сделать на Бережковской Набережной, 20.

Удачно дополнить вкус мяса можно следующими ингредиентами:

• японский рис
• васаби
• соевый соус
• сыр
• кунжут
• базилик
• салат радичио
• фризе

Польза для организма

В продукте содержится много белков, жиров, витаминов (А, К, С, В1, В2, В5, В6, В9, В12, РР) и минералов (магний, кальций, калий, натрий, железо, фосфор, марганец, цинк, селен, медь).

Преимущества заказов в «ТокиоФиш»

Мы привозим филе желтохвоста прямо от японских рыбозаготовителей. Мясо замораживается всего один раз. Во время хранения на складе и перевозок оно не размораживается. Это позволяет сохранить вкусовые свойства и полезные элементы.

Оформляя заказы у нас, Вы приобретаете свежую и вкусную рыбу.

До отправки покупателю лакедра хранится на специально оборудованном складе с морозильной камерой. Там непрерывно поддерживается оптимальная температура.

Оптовый заказ можно сделать на этой странице: добавьте товар в «Корзину» в нужном количестве. Менеджер перезвонит Вам для подтверждения.