Хамачи с/м (Желтохвост, Лакедра)

Рыба лакедра «Хамачи»

Хамачи (лакедра, желтохвост) – стайная рыба, чье мясо во всем мире считается деликатесным. Она обитает в прибрежных водах. Вес средней особи редко превышает 1 кг. В Японии лакедру выращивают в специально оборудованных искусственных водоемах. Ее используют для приготовления самых разных блюд:

• суши;
• сашими;
• рыбные консервы;
• жареное рыбное филе со специями и гарниром;
• салаты из морепродуктов;
• супы.

Примечательно, что желтохвост – это один из японских культурных символов. Считается, что эта рыба приносит удачу.

Поскольку лакедру непросто выращивать и, тем более, отлавливать в диких условиях, ее мясо довольно трудно найти в магазинах России. В компании «ТокиоФиш» купить хамачи можно в любое время года оптом. Мы делаем поставки в рестораны и розничные магазины по Москве и всей России. Заказ можно забрать самостоятельно на Бережковской Набережной, дом 20.

Хорошими дополнениями к мясу станут японский рис, васаби, соевый соус, сыр, кунжут, базилик, салат радичио и фризе.

Польза для организма

Мясо питательно и полезно за счет большого количества белка. Оно также содержит множество важных для человека витаминов – А, К, С, В1, В2, В5, В6, В9, В12, РР. В нем есть много минералов, в том числе магний, кальций, калий, натрий, железо, фосфор, марганец, цинк, селен и медь.

Преимущества заказов в «ТокиоФиш»

Мы заказываем лакедру у японских производителей рыбной продукции. У нас Вы сможете купить хамачи, замороженную всего один раз. Во время хранения и транспортировки она не подвергается разморозке. Это позволяет сохранить вкусовые качества продукта и его полезные свойства.

Благодаря технологии быстрой заморозки структура волокон не нарушается. Делая заказ у нас, Вы покупаете свежую и вкусную рыбу.

До отправки покупателю желтохвост хранится на специально оборудованном складе в морозильной камере, где постоянно поддерживается нужная температура.

Оптовый заказ можно сделать на сайте, добавив товар в «Корзину» в нужном количестве. Менеджер позвонит Вам, чтобы уточнить подробности.