Тунец полосатый Кацуо Татаки

(0)

В наличии

Страна производства: Япония

Вид: Замороженная продукция

Цена указана за 1 кг товара

4 750 руб.

-
+

Тунец полосатый Кацуо Татаки

Тунец – это популярная еда во многих странах, не только восточных. Компания «ТокиоФиш» предлагает купить особый вид этой рыбы – тунец полосатый Кацуо Татаки. Он доставляется в Россию непосредственно от японских поставщиков.

Это издревле один из самых популярных ингредиентов японских блюд. Если верить летописям, то японцы начали активно употреблять его в пищу еще в VI веке. Долгое время он считался изысканной едой для высших сословий. Его тонкий вкус всегда высоко ценился и даже воспевался поэтами.

Из-за специфических вкусовых свойств в Европе продукт часто называют «морской говядиной» или «морской телятиной».

Блюда с тунцом Кацуо Татаки

  • Сасими. Это небольшие кусочки сырого мяса, смешанные с небольшим количеством имбиря, чеснока и зеленого лука.
  • Кацуо-но татаки. Это особая разновидность сасими. Мясо в данном случае не сырое, а слегка обжаренное на открытом огне. Для усиления вкуса добавляется немного лимонного сока. Имбирь, чеснок и свежий зеленый лук – также неотъемлемые ингредиенты.
  • Кацуобуси. Готовится из копченой и хорошо высушенной стружки тунца. Добавив ее в бульон даси, Вы получите превосходный японский суп.
  • Намарибуси. Тунец нужно сварить и сервировать свежими овощами, желательно едва созревшими.
  • Тэконэдзуси. Это рассыпчатый оси-дзуси с липким рисом, внутрь которого помещается мясо тунца (как правило, отварное).

Польза

Главная особенность продукта – питательность в сочетании с низкой калорийностью. «Морская телятина» богата белком, зато содержит мало жиров и поэтому подходит для диетического питания. В нем много витаминов (А, В1, В2, В3/РР, В4, В6, В9, В12, Е, D) и минералов (фосфор, натрий, магний, кальций, калий, селен, цинк, магний, марганец, железо).

Что такое «ТокиоФиш»?

Это компания с большим складом замороженной рыбы в Москве на Бережковской Набережной. Продукция – только от проверенных японских поставщиков. Она подвергается мгновенной заморозке, не размораживается во время хранения и транспортировки.

У нас делают закупки рестораны восточной кухни, суши-бары и магазины. Заказ можно сделать на сайте. Мы также готовы рассмотреть возможности постоянного сотрудничества.

Выгодные предложения от TokyoFish

0