Соус "Мирин" ("Мицукан", 1,8 л)

«ТокиоФиш» предлагает купить мирин – уникальный японский соус. Он изготавливается из закваски семян коджи, рисовых зерен особых сортов и небольшого количества спирта. Продукт обладает слегка сладковатым вкусом и едва уловимым ароматом.

Он появился в 16 веке как легкое женское вино, а в качестве соуса стал популярным только в 19 веке.

В составе содержится 1% алкоголя. Он помогает лучше раскрыть вкусовую палитру и богатый аромат мирина.

Полезные вещества

• Витамины РР, В1, В2, В6, Е
• Минералы – железо, фосфор, кальций, йод, селен, калий, цинк
• Каротин
• Клетчатка

Положительные эффекты для здоровья:

• улучшение пищеварения;
• нормализация метаболизма;
• повышение общего тонуса;
• улучшение самочувствия;
• укрепление нервной системы;
• нормализация работы печени;
• укрепление стенок сосудов;
• повышение иммунитета;
• уничтожение паразитов и бактерий.

Применение в кулинарии

Будучи используем в качестве приправы, мирин удачно сочетается с многими другими продуктами. Часто его используют как маринад для мяса и рыбы. Мясные продукты становятся более сочными и ароматными. Соус делает резкий рыбный запах менее ярко выраженным.

Им также можно заправлять салаты, блюда из риса, бульоны, лапшу и другие традиционные восточноазиатские угощения.

Нередко соус подают к суши и морепродуктам, а также используют в процессе приготовления суши и роллов.

С добавлением сладкого мирина можно готовить всевозможные соусы и заправки. Он также входит в состав классического японского соуса терияки.

Условия хранения

Хранить лучше всего в темном, прохладном месте, куда не проникают солнечные лучи.

Энергетическая ценность

• Белки: 0,2 г
• Жиры 0,2 г
• Углеводы 52,2 г
• Калорийность 258 кКал

Преимущества «ТокиоФиш»

• Продукты поставляются прямо с Японских островов.
• Работа без посредников позволяет поддерживать невысокие расценки.
• Московский склад удобно расположен по адресу: ул. Бережковская Набережная, д. 20, стр. 12.
• Для хранения продуктов поддерживаются специальные условия.
• Заказ японской продукции возможен в розницу и крупными партиями.
• Сотрудничество может быть разовым или постоянным.