Горячие роллы «Темпура»

Как приготовить?

• 1. Отварите рис до готовности и заправьте смесью рисового уксуса, соли и сахара.
• 2. Выложите рис на лист нори, затем при помощи пленки аккуратно переверните.
• 3. Поверх водорослей положите рыбу, сливочный сыр и авокадо, нарезанные соломкой — так, как это делают при приготовлении классических роллов.
• 4. Сверните заготовку (следите, чтобы концы водорослей были ровными, без «улитки»), разрежьте ее пополам.
• 5. Приготовьте кляр: смешайте темпурную муку с яйцом и водой.
• 6. Обваляйте заготовки для роллов в кляре, затем — в панировочных сухарях.
• 7. Разогрейте на сковородке масло и обжарьте роллы.
• 8. Разрежьте каждую заготовку на порционные кусочки и выложите на тарелку.
• 9. Подавайте горячими, с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.