Омлет с молоками трески

Свежая идея для деликатесного завтрака. Кто сказал, что утренний омлет может быть только с колбасой или беконом?

Омлет - возможно, лучшее блюдо для завтрака. Питательное, легкое, простое в приготовлении - что еще нужно с утра? Разве что немного оригинальности... Попробуйте добавить в омлет молоки дальневосточной трески - вау-эффект гарантирован, как и желание не ограничиваться одной порцией!

Ингредиенты

• Молоки трески500 г
• Лук репчатый1 луковица
• Молоко500 мл
• Яйцо куриное2 шт.
• Соль морскаяПо вкусу
• Перец-нить ИтотогорасиПо вкусу
• Растительное масло2 ст.л.
• ЗеленьДля украшения

Как приготовить?

• Нашинкуйте лук, обжарьте на сковороде с предварительно разогретым растительным маслом до прозрачности
• Молоки трески измельчите, добавьте на сковороду, продолжайте обжаривать до готовности, периодически помешивая
• Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и предварительно измельченный перец-нить Итотогораси
• Выложите молоки и лук в форму для запекания, залейте смесью яйца и молока
• Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов
• Запекайте в течение 20 минут
• Перед подачей украсьте омлет свежей зеленью