Абалон (морское ухо) — моллюск, очень любимый жителями приморских стран — от Японии до Средиземноморья. Его нежное мясо может быть вкусным и само по себе, но прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами и соусами. Рецепт пасты с морскими ушками — очень простой и достаточно быстрый, он не требует большого опыта в кулинарии.
Ингредиенты:
- Морское ушко 400 гр
- Спагетти 400 гр
- Лук 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Вино белое 70 мл
- Перец красный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 100 гр