Унаги янагава - традиционный японский суп-соус с копченым угрем и шиитаке. Главное свойство этого блюда - в том, что даже от его аромата становится теплее. А уж попробовав его, можно согреться и зарядиться солнечным настроением на весь, даже самый промозглый и пасмурный, день.
Ингредиенты:
- Угорь жареный (филе) 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Грибы шиитаке 15 г
- Салат фризе 5 г
- Лук зеленый 40 г
- Соус соевый Ичибики 0 мл
- Соус Мирин-Фу 20 мл
- Водоросли Даши Комбу 3 г
- Стружка тунца Ито Кезури 3 г
- Вода 120 мл
- Сахар 5 г
+7 (968) 563-66-31